さっぽろオータムフェスト7丁目会場でアスパラひつじが食べられます。

「WARAYAKI酒場あくと」さんのブースで、豪快に藁焼きされて出ておりますので、良ければ是非お試しください!  

そらちワインピクニックも無事に終了。

今年はアスパラひつじのトリッパ(ビストロポワル早貸シェフ作)とSTOVENのパン盛り合わせで出店させてもらいました。 今年も開始2時間で売り切れてしまうというハプニングや、懐かしいヒトが来てくれたりと、しっかりイベントを…

羊毛の販売を始めました。

今まで問い合わせのあった方にのみ、ひっそりと販売していたのですが、今回はネットショップにUPしてみました。 カード済みと洗い済みの羊毛を販売しておりますので、良ければご覧ください。 ↓ https://asuparahi…

次の日曜日は宮島沼カントリーフェス!

地元で行われる農業祭に「アスパラひつじのボロニアソーセージと地元野菜のグリル」をお出しします。 のんびりとしたイベントなので、ゆる~いカンジで楽しんでもらいたいと思います。 http://miyajimanumaproj…

地物野菜のテラコッタ。

これは手稲区星置のオッティモさんの一品です。 http://www.trattoria-ottimo.com/ 今日も暑くなりそうですし、こんな日には冷やし白ワインと羊とかイイですよねー。 そういえば最近、羊肉を食べてな…

放牧開始しました。

1番牧草を収穫し、2番牧草も生えそろってきたので、今年も繁殖用雌羊たちの放牧が始まりです。 初めて組んだもらい物のビニールハウスの骨組みを利用した日除けも、イイ感じにセットすることが出来ましたよ。

先日、地元TV局に取材された模様がyoutubeにアップされていました。

先日、地元TV局に取材された模様がyoutubeにアップされていました。

「ホテルグランヴィア岡山」さんでアスパラひつじ。

8月のオススメランチでアスパラひつじが選べるそうです。 https://granvia-oka.co.jp/restaurant-prixdor/6194.html

今年も「畑でレストラン」が開催されました。

当日は風が強かったのですが、50名を超えるお客さまに牧場に来ていただき、生産現場を見た後に、アスパラひつじはもちろん、地元の食材を使った料理を食べてもらいました。  

年内最後の出荷を終えました。

次の出荷は年明けです。 早速、札幌の「かけはし」さんで、アスパラひつじのラムチョップが食べれるそうです。 Facebook