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西川農場@北海道
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2回目の羊皮なめしは、就労困難者のサポートを行なっている、そらち生活サポートセンターの方と一緒に作業をしました。前回の反省を踏まえつつ、よりシンプルで単純な手順に修正しながら進めていきます。
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Nishikawafarm
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5:15 PM
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羊皮を半月ほど鞣し液に漬けたところ、すっかり革に変化したので、これから陰干しです。うまく行くのかな?
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アスパラひつじのリコッタチーズを使ったキッシュが登場です。Cafe Stovenで食べれるそうです。#アスパラひつじ
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