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西川農場@北海道
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昨日は見学ラッシュでした。地元の小学生と中学生が時間差で見学して、午後からはお世話になっている飲食店の方々が来場されていきました。
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Nishikawafarm
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10:17 AM
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羊皮を洗濯機で脱脂して、石灰液に浸けてみました。うまくいけば、毛穴が開いて脱毛できるはず。
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アスパラひつじの生ハム。札幌は宮の沢の「みやすけ」さんで食べてきました。初めて生ハムを作ったとのことですが、なかなか美味しく出来てましたよ。口に入れても羊な感じがしないのですが、咀嚼していくと、後から羊が追いかけてくる感じでした。#アスパラひつじ #みやすけ #宮の沢 #生ハム
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