アスパラひつじと北海地鶏のテリーヌが完成しました！

アスパラひつじの「赤ワイン煮のテリーヌ」には、羊のウデ肉とひよこ豆、金時人参、牛蒡が入ってます。

北海地鶏の「ラズベリーヴィネガーのテリーヌ」は地鶏のササミとクランベリー、ピスタチオが具材として入ってます。

このテリーヌは札幌市円山にあるシャルキュトリー ・テールさんで作ってもらいました。
今日からStovenで販売してもらいますので、良ければ是非お試しください。