『宮島沼カントリーフェス2016』出展します! 今年は9月4日の日曜日、10:00~15:00の間、羊たちを連れて、ブラッシュアップされたアスパラひつじのソーセージと地元の野菜のグリル、それにパンを添えて提供する予定です […]
アスパラサイレージ仕込み中です。 夏アスパラの収穫量もそろそろピークを迎え、冬季間の羊たちの飼料用にアスパラとフスマ、そして米ヌカで発酵飼料を作っています。 このサイレージはまだ試験段階なので、今年もサイレージを与える群 […]
Bee Mielさんの記事にアスパラひつじ発見。 札幌100マイル編集長オサナイミカさんのブログで紹介されてました! http://sapporo.100miles.jp/mikaosanai/?p=24929
タイの番組で紹介されました。 がしかし、全く言葉が判りません! 誰か通訳をお願いします。 https://www.youtube.com/watch?v=lGyvXWEm8Do
今シーズンの放牧が始まりました。 一番草の収穫を終え、2番牧草が生え揃ってきたので、今年も放牧を開始しました。 ベテランの繁殖羊たちは慣れたものなんですが、生まれて初めて放牧される昨年産まれの羊たちは興味があるんだけど、 […]
秋蒔き小麦を収穫しました。 今年も品種は「ゆめちから」です。 ここはあまり水はけが良い土地ではないので、先週、雨が降る前に一気に刈ってしまいました。 去年の秋に排水路を掘り直したり、羊の堆肥を散布して整地してみたのですが […]
北海道Likersで紹介されましたー。 http://www.hokkaidolikers.com/articles/3601
札幌ケイハチロウさんで北海地鶏が食べれるそうです。 今回は少量のみになってますのでお早めに!
北海地鶏、入荷しました。 普段は120日前後でお肉にしていたのですが、今回は試験的に96日齢で屠鳥しております。 飲食店限定ではありますが販売も開始してますので、「美唄産北海地鶏」を見つけたら是非お試しください。
食材にとてもこだわったお店ですので、出来がとても楽しみです。 数量限定ですので、お早めにどうぞ!