札幌市東区のCafe ATELIER.Dさんでは、明日から４日間限定の肉祭りが行われるそうです。 美唄出身のシェフが初めてのアスパラひつじをどう使ってくれるのか、とても気になります。 ということで、誰か一緒に確かめに行き […]
武蔵小山のShinoriさん。 先日、シェフから連絡をいただき、アスパラひつじを送らせていただきました。 こちらも半頭丸ごと仕入れられているので、いろんなバリエーションを楽しんでもらえると思います。お近くの方は是非！ h […]
今年の出産第１号。 今朝、安産ですんなり産まれました。この調子で事故のない、穏やかなお産が続くことを祈ります。 ということで、今日から怒涛の出産シーズンがスタートです。 Facebook
「畑でレストラン レシピブック」が出版です。 シェフとのツーショット写真を撮るときに、食材や料理について話していたら、つい真剣な顔になっていたらしく、カメラマンの方に「もう少し笑ってくださーい」と言われ、二人で笑ってしま […]
羊の散歩コース作成開始。 年明けから降り続いていた雪も一段落したようだったので、放牧地内の雪を除雪してオーバルトラックを作り始めました。 これは妊娠末期の羊たちの運動不足解消の助けになり、無事に安産で出産が迎えられるよう […]
岡山県でアスパラひつじ。 「ホテルグランヴィア岡山」で行われている、北の恵みフェアでアスパラひつじのローストが食べれる模様です。 http://granvia-oka.co.jp/restaurant/1446.html […]
元日に紹介されてました！ http://www.sankei.com/photo/daily/news/160101/dly1601010001-n1.html Facebook