新井薬師のカタリナさん。 アスパラひつじのローストラムが出ています。 お早めにー。 Facebook
そして、すっかり雪景色に。 たった二晩で、こんな北海道らしい景色になりました。 Facebook
町屋のイタリアンレストラン・トゥッティさんに初出荷。 大変、お待たせして申し訳ありませんでした。 牧場にまで訪ねて来てくれた、イケメン山口シェフが、どうアスパラひつじを料理してくれるのか、とても楽しみです。 a href […]
石神井公園の「喰粋たけし」さんに無事に届いたようです! ああ見えて(笑)なかなか繊細な料理をする方なので、安心して食材をお任せできるお店です。 今回は特にイイところが行ってるので、皆さんお早めに!! Facebook
年に一度だけ行われる事前登録制のイベント「謝肉祭」が無事に終了しました。 地元産のジャガイモとニンジン、そしてアスパラひつじのモモ肉と生ソーセージ、北海地鶏のササミなどを各自焼き台で。 岩見沢NANAYAさんからはアスパ […]
札幌の「和食や円(まどか)」さん。 アスパラひつじのメニューが始まったそうです。 食べに行かなくては! Facebook
友人が撮影してくれた素材を組み合わせて動画にしてみました。 羊たちの日常や牧場の雰囲気が伝わるとうれしいです。 Facebook
「Made in 北海道」で販売です。 池袋サンシャインシティ アルパB1 催事場にて「Made in 北海道」というイベントで、「アスパラひつじのレバーペースト」も販売されることになりました。 相変わらずの少量のみしか […]
11月7日、テッラ・マードレ・ジャパン札幌会場の「大地のマルシェ」コーナーにて、アスパラひつじのレバーペーストと北海地鶏のレバーパテを販売しております。 他にも美味しいものが盛りだくさんなようなので、会場に入ったらずっと […]
期間限定でJR東京駅でアスパラひつじが食べられます。 11月13日~29日、「北の大地と海のおいしいフェア」に参加している黒塀横丁の中国老舗 天津飯店さんでは「北海道産アスパラ羊の熱々鉄板焼肉丼」、グランルーフ フロント […]